7月1日，福州晚報(bào)推出“黨旗引領(lǐng) 幸?；ㄩ_——慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年特別報(bào)道”，深度報(bào)道福州各縣（市）區(qū)、各部門以及各行各業(yè)在黨的領(lǐng)導(dǎo)下所取得的輝煌成就，獻(xiàn)禮建黨百年。

      福州晚報(bào)以《尚干小吃：創(chuàng)新助傳承、黨建促發(fā)展、愛心饋社會(huì)》為題整版報(bào)道福州尚干餐飲管理有限公司以黨建為引領(lǐng)，在建設(shè)有福之州、打造幸福之城中做出的不懈努力和取得的累累碩果。

黨旗引領(lǐng)，幸福花開！

祝百年大黨生日快樂(lè)！

祝偉大祖國(guó)繁榮昌盛！

祝有福之州前程似錦！

以下是詳細(xì)報(bào)道

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斗大的四個(gè)字“尚干小吃”，在福州的大街小巷隨處可見。一份香氣撲鼻的拌面，一碗鮮美爽口的扁肉，這是福州市黨員誠(chéng)信企業(yè)、福州尚干餐飲管理有限公司運(yùn)營(yíng)的老字號(hào)連鎖小吃，這份“情侶套餐”浸潤(rùn)著福州人對(duì)傳統(tǒng)小吃的偏愛，更是福州飲食文化深厚底蘊(yùn)的凝結(jié)。

    “尚干小吃”品牌始創(chuàng)于1936年，為福建省商務(wù)廳認(rèn)定的“福建老字號(hào)”，在福州地區(qū)家喻戶曉。近期，福州尚干小吃門店再獲“2020年度食品安全放心餐廳”榮譽(yù)稱號(hào)。這家福州的老字號(hào)小吃，秉承“創(chuàng)新助傳承、黨建促發(fā)展、愛心饋社會(huì)”的理念，在多年的傳承發(fā)展中，逐步走向全國(guó)、走向世界。

　尚干小吃門店“黨員誠(chéng)信店”標(biāo)牌醒目。

一、創(chuàng)新助傳承

      作為一名非公黨員企業(yè)家、 “尚干小吃”第四代掌門人、福州尚干餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)，鄭炳春以弘揚(yáng)福州傳統(tǒng)小吃文化為己任。2012年，他拋開了傳統(tǒng)家庭式門店，創(chuàng)立企業(yè)，開始了規(guī)?；?jīng)營(yíng)?！斑@不僅是對(duì)尚干小吃品牌和經(jīng)營(yíng)管理方式的創(chuàng)新，更重要的是對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的傳承和延續(xù)?！编嵄赫f(shuō)。

      尚干公司創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，連鎖門店的食材原料統(tǒng)一配送，門店人員統(tǒng)一操作，實(shí)現(xiàn)了“老味道可復(fù)制”。尚干公司把拌面、扁肉等福州特色小吃進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)和包裝，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食的優(yōu)勢(shì)，再結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，線上線下同時(shí)推廣，打造以“見?！辈惋嫗橹鲗?dǎo)的小吃新零售模式，把福州特色小吃配送到全國(guó)各地，彌補(bǔ)了外地游客“吃不完，帶不走”的遺憾。

 尚干小吃三坊七巷店。

      此外，尚干公司重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)和品牌建設(shè)，在中國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等多國(guó)注冊(cè)保護(hù)商標(biāo)。開通天貓尚干旗艦店，產(chǎn)品進(jìn)駐永輝超市、樸樸等商超及電商平臺(tái)，成為了福州老百姓走親訪友的伴手禮。公司還積極開拓海外市場(chǎng)，尚干產(chǎn)品出口美國(guó)和澳大利亞，走進(jìn)了華人餐館和超市，讓許多華僑身在異國(guó)他鄉(xiāng)也能嘗到家鄉(xiāng)美食，一解鄉(xiāng)愁。

       尚干公司相繼榮獲“中國(guó)名小吃”“首屆中國(guó)金牌旅游小吃”“福建省著名商標(biāo)”“福州市黨員誠(chéng)信企業(yè)”等稱號(hào)。尚干小吃多家門店獲福州市總工會(huì)授予“工人先鋒號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。尚干公司員工陳秀榮多年來(lái)堅(jiān)守一線，吃苦耐勞，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)榮獲“福建省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄案Ｖ菔惺巡惋嫹?wù)員”稱號(hào)。

 第二屆進(jìn)博會(huì)，希臘政府代表團(tuán)官員品嘗尚干蒜頭醬后大加贊賞。

   
誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)多年，企業(yè)獲得眾多榮譽(yù)。

二、黨建促發(fā)展

       尚干公司注重企業(yè)黨建，以黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，憑靠?jī)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，門店發(fā)展迅速。現(xiàn)有68家 “尚干小吃”連鎖門店分布在福州市區(qū)的繁華街道，并在機(jī)場(chǎng)、火車站、旅游景點(diǎn)、高速服務(wù)區(qū)、清華大學(xué)等城市窗口設(shè)有連鎖門店，深受廣大消費(fèi)者認(rèn)可與喜愛。

      作為全國(guó)商業(yè)誠(chéng)實(shí)守信道德模范、第六屆福州市誠(chéng)實(shí)守信道德模范，鄭炳春始終秉持“誠(chéng)信為本、傳承創(chuàng)新、共同發(fā)展、奉獻(xiàn)社會(huì)”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，將“誠(chéng)信”二字貫穿于企業(yè)管理中，致力于打響“尚干小吃”品牌的名聲，擦亮這個(gè)金字招牌。

      作為一名有著13年黨齡的黨員企業(yè)家、全省優(yōu)秀黨務(wù)工作者、全省優(yōu)秀基層黨組織書記，鄭炳春時(shí)刻恪守“干凈、誠(chéng)信”的信條，在尚干小吃所有直營(yíng)店顯眼位置掛上“黨員誠(chéng)信店”牌匾，時(shí)刻接受消費(fèi)者監(jiān)督。鄭炳春常說(shuō)：“‘食’字由一個(gè)‘人’字加一個(gè)‘良’字組成，所以餐飲是要憑良心經(jīng)營(yíng)、憑誠(chéng)信堅(jiān)守的行業(yè)?！?br data-filtered="filtered" style="box-sizing: border-box; appearance: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"/>

三、愛心饋社會(huì)

      懷著“四海慶安瀾，萬(wàn)民懷大澤”的情懷，鄭炳春時(shí)常帶領(lǐng)尚干公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

      在臺(tái)江區(qū)新港街道廣大群眾中流傳著“無(wú)言的約定，堅(jiān)守十多年”的一段佳話，說(shuō)的就是臺(tái)江區(qū)個(gè)協(xié)洋中分會(huì)黨支部書記鄭炳春帶領(lǐng)支部全體黨員十六年如一日，幫扶特困戶七旬老人林依俤的兩個(gè)身患重癥肌無(wú)力殘疾孩子的故事。這兩位孩子無(wú)力行走，終日趴在小屋里，缺乏獨(dú)立生活能力。臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)和鄭炳春如親人般噓寒問(wèn)暖，逢年過(guò)節(jié)都要前往探望慰問(wèn)，送去關(guān)懷與溫暖。2020年初，在突如其來(lái)的新冠疫情期間，鄭炳春堅(jiān)守工作崗位，帶頭為商超配送食品，為定西市安定區(qū)抗疫捐款，為臺(tái)江區(qū)多個(gè)街道衛(wèi)生服務(wù)中心和福州市援鄂醫(yī)務(wù)人員家屬送去抗疫慰問(wèn)品。

      自2008 年汶川地震以來(lái)，尚干公司及鄭炳春個(gè)人在春風(fēng)助學(xué)、捐資賑災(zāi)、扶貧助困、愛心助殘等各項(xiàng)活動(dòng)中捐款捐物達(dá)50多萬(wàn)元，得到了社會(huì)各界的高度認(rèn)可和廣泛贊譽(yù)。尚干公司相繼被相關(guān)部門授予“2020年抗疫表現(xiàn)突出誠(chéng)信單位”“愛心企業(yè)”“抗震救災(zāi)先進(jìn)會(huì)員”等榮譽(yù)稱號(hào)。

    為堅(jiān)守抗疫一線醫(yī)務(wù)人員送去慰問(wèn)品。



    慰問(wèn)在高溫中巡邏的民警。


  

    慰問(wèn)困難家庭。

本文轉(zhuǎn)載自《福州晚報(bào)》2021年7月1日T80版 

記者 劉珺 石美祥 見習(xí)記者 藍(lán)秀楠 文/攝